Una Kosha nueva para mi :D

Lo primero de todo hablar de la botella, que es sencilla, , con poca información y sanes que es un vino kosher porque nos lo han dicho, porque no hay referencia a la palabra (sí una KP y escritura hebrea) en la botella. Diseño sencillo y corcho pues regulero, pero entiendo que la no contaminación de la materia hace que no puedas ponerle corcho. No es destacable la botella (para mi)

Capa media-baja, granate con un ribete violáceo, con una lágrima transparente y fina. A mi me ha recordado más de color a una garnacha. Eso sí, tiene un color muy juvenil para sus 4 añitos. Color limpio y lágrima untuosa

En nariz hay flores, mermelada, medicamento de la tos de los nenes, ligeros balsámicos.... FInal dulce. Surgen los aromas de fruta madura, dulce, mermeladosa, junto con algo de nuez moscada y cierta mineralidad, en forma de fósforo me ha parecido notar. También hay eucalipto.
Esa fruta roja, esos aromas golosos, ese punto de medicamente y balsámico me ha sorprendido también, pero se ha apagado de repente.
Empiezan a aparecer los lácteos en forma de caramelo de nata y fresa, pero los balsámicos y la rebotica sigue ganando

Color y nariz, me tiran más a la garnacha, pero le falta ese puntito más licoroso y fresco. Eso sí, a ciegas una tempranillo en la vida.
Para mi esa fruta roja, esos aromas golosos, ese punto de medicamente y balsámico me
Empiezan a aparecer los lácteos en forma de caramelo de nata y fresa, pero los balsámicos y la rebotica sigue ganando

La fruta se ha hundido y está de fondo, ganando los secundarios

En boca lo primero es destacar su acidez y amargor, con una fruta roja muy marcada, regaliz, cacao amargo, regusto medicamentoso, flores... Tiene un cuerpo medio, de paso suave, con algo de grafito. La acidez en boca me ha parecido notable.
Se me queda algo corto, con poco cuerpo, sin mucho carácter me parece.... Me deja frío, aunque la uva se nota de calidad, porque esos 3 años y medio, pues los ha aguantado muy bien, con una frescura tremenda y una buena acidez.
Mucho mejor en boca que en nariz para mí, porque mientras en nariz se me ha apagado, la boca aún mantiene algo de carácter. Muy fresco y ligero.

Vino con el que hay que tener sumo cuidado con la temperatura y que va destinado a un público agradecerá más esa no intervención y la valorará más por la pureza que el mimo y el intento de extraer lo mejor de la tierra.
Primer kosher que pruebo, así que algo muy nuevo para mi!
No es mi estilo, pero seguiremos probando para averiguarlo 😉