Evolucionará

Color rojo algo oscuro, ribete rojizo, capa media y suave lágrima poco tintada. En nariz hay un predominio de su fruta del bosque que se muestra fresca y carnosa (grosellas negras y moras), los tostados de la barrica están bien marcados y los balsámicos destacan y se muestran frescos y bien definidos, algo de eucalipto seco, hierbas secas y flores rojas. Buen ataque en boca con una ligera astringencia, correcto en su recorrido con algo de nervio, fruta del bosque sabrosa que, sin embargo, quedan relegados a un segundo término debido a los tostados rugosos, taninos firmes, hay potencia y estructura, compacto y persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal balsámico.
Muestra carácter.

Más información en: www.elvi.net/2016/04/15/puerta-vieja-crianza-2013/

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