Magnífico este cabernet de Enate, por el que parece que no pasan los años

Magnífico este cabernet de Enate, por el que parece que no pasan los años amén de la buena impresión que me ha producido. Color cereza de capa media con ribete anaranjado, lágrima abundante por sus 14. Hasta aquí perfecto. Nariz; fabulosa señores (fue decantado mas de una hora), inicialmente de caracter varietal, un fabuloso pimiento que despúes aparece nítido y maduro por retronasal, seguido de especiados, un toque de torrefacto y regaliz. La boca es sedosa aunque el final indica que tiene cuerda para rato, ya que sus domados taninos tienen la fuerza suficiente para perdurar unos cuantos años más. Es muy equilibrado, sin aristas, un vino redondo y no se queda corto. Deja un posgusto aterciopelado varietal que encandila. Por 14 euros es una ganga.
Al dia siguiente aparecieron unos claros terciarios, cuero, piel curtida, de fábula.

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