Joven y apretado. Con recuerdos a aspirina

Amarillo pajizo. Limpio y brillante.
Nariz austera y racial, con toques principalmente frutales, especiados y minerales. Lima y limones verdes, anís, piedra de fusil, pimienta, hierbabuena, una enorme dosis de aspirina y piedras. En esta fase se muestra firme en todo momento y no decae.
Boca compacta, apretada y con mucha materia aún por desarrollar. El paso tiene cierta estructura y revela un trabajo bien hecho de alcohol y barrica, con ambos componentes bastante discretos. Limpieza y nitidez, sensaciones parecidas a las ya descritas anteriormente. Continuamos con ese particular deje a aspirina que no acaba por difuminarse. Acidez importante.
Final cítrico y pedregoso de intensidad media-alta.
Un gran básico. Año tras año demuestra sus virtudes. Confío mucho en este 2013.