Rojo picota y ribete cereza - granate. En nariz se nota el paso del tiempo

Rojo picota y ribete cereza - granate. En nariz se nota el paso del tiempo y ha dado un giro terciario hacia las notas de cueros y tabaco seco bajo un prisma de media intensidad. Hay especiados, maderas viejas, leves lácticos ( café con leche ), balsámicos que traen recuerdos de corteza de arbol. En el final de nariz hay un leve recuerdo mineral y un pequeño toque floral de lilas evolucionadas. En boca es astringente, de cuerpo y estructura, pero con cierta sequedad, evolución marcada por algo de fruta con hueso y las percepciones minerales. Por retronasal sube el hollejo maduro de fruta, aromas tostados, de aceitunas negras y cueros. Creo que en nariz esta cogiendo ese Bouquet de ciertos vinos riojanos ( tiene ciertas características de la tempranillo vieja en botella – curioso el peso genético que al final sale ). Aconsejo no decantar. Esta botella ha perdido un poco de “ fuelle “, aunque indudablemente es de los grandes vinos modernos riojanos.