Oro viejo. Burbuja pequeña. Limpio y luminoso.
Abanico aromático relativamente completo: piel de manzana verde, Pastilla Juanola, heno, mantequilla, panadería, humedad y abundantes dosis minerales.
Boca opulenta, grasa y de largo recorrido. Carbónico persistente, muy buena acidez. Presencia de madera vieja, grado alcohólico comedido. Registros similares a los ya descritos.
Final bastante largo.
Un Champagne de una Casa que nos gusta bastante, pero que no conocía. Elaborado con las tres variedades clásicas. Su frescura equilibra su armazón. Muy buena relación calidad-precio.