Jerez

Vino color caramelo, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con intensidad media, notas de bizcocho, orejones, miel y tostados, amplio, perfumando y elegante.
El paso por boca, suave, amable, sencillo para ser un palo cortado, no falto de elegancia, entrada ágil, buena acidez y equilibrado, con un final levemente salino.
Retronasal, bizcocho.
Postgusto, medio y bueno.
Finura y elegancia, si tuviera que iniciarme en un palo cortado, sencillo pero agradable, empezaría por este.