Xarelo Vermell.

De color salmón claro con ribete casi acerado.
Nariz sutíl, con presencia de frutas rojas maceradas, pera fresca y pomelo rojo, ligeramente goloso, bollería y notables tonos de hierbas aromáticas. Fondo de miga de pan.
En boca es muy refrescante, con acidez viva que necesita domarse, es sabroso pero sutil, ligeramente herbaceo, con recuerdos de tarta de frutos rojos y limón fresco. Paso de boca con matices vegetales, textura algo untuosa y final de boca con postgusto de frutos rojos y cítricos.