Fermentado en barricas de castaño.

Amarillo con tonos dorados y ribete pálido. Aspecto brillante.
En nariz es bastante expresivo, con presencia de frutas blancas frescas, cítricos confitados, piña asada y tonos amielados. Finas notas de mantequilla, eneldo, flores amarillas y repuntes salinos envolviendo el conjunto.
En boca es sabroso y fresco, algo salino, con buenas notas de fruta blanca carnosa y cítricos, tonos anisados, laurel, lacteos que le aportan untuosidad y leves toques herbaceos. Fondo sensiblemente especiado. El paso de boca es amplio y con volumen, acidez envolvente y final de boca de persistencia media-alta.