Color rojo picota granatoso con capa media-alta que tinta la copa. Buen brillo y lágrima glicérica.
Muy frutal y expresivo con notas golosas de fruta roja y los lácteos, tostados y especiados que da la madera (canela). Tiene un punto alcohólico que acompaña a aromas balsámicos intensos. Con temperatura y oxigeno va adquiriendo profundidad y complejidad.
En boca destaca un tanino terroso y algo secante que el tiempo en botella acabará de pulir. Buena materia prima en forma de fruta roja, muy bien de acidez, de nuevo notas golosas de caramelo duro y pinceladas herbáceas de monte bajo.
Muy joven todavía para la vida que tiene por delante.
Jo, ahí me has dado Salvador, porque lo caté en la Experiencia Verema Madrid, en la sesión inaugural, pero te busco el precio y te cuento :-)
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