Color amarillo dorado, con burbuja fina y abundante, que no forma corona.
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo dorado, con burbuja fina y abundante, que no forma corona.
Nariz con notas claras de levaduras, bolleria, manzana a sada,fresa ácida, y un toque de tiza.
Boca bien constituida, con un nivel de acidez medio, tacto denso, y un buen manejo del carbónico que está muy integrado.
Buen recuerdo, con notas de fruta blanca muy madura, y mineral, y algo de sotobosque.