Mejor en la comida

Un champagne que vende marca y que tomado con comida pues hace que algún defecto se convierta en virtud.
Por ejemplo cierta sensación de exceso de acidez, presencia de carbónico demasiado descontrolado, menos aromas elegantes de panadería y bollería... Todo ello acompañando una buena comida puede ser más agradable que tomado como copa y en ayunas.

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