Tres Leones
Tres Leones
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Moscatel de Alejandría
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.91
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,6
ELABORACIÓN
Vino naturalmente dulce. Asoleo en los paseros hasta alcanzar 355 g/l de azúcar, por deshidratación. Despalillado, extracción de aromas por maceración pre-fermentativa en frío, prensado en neumática. Fermentación controlada a 18ºC y parada de la misma por bajada de la temperatura una vez que se ha alcanzado los 13 grados de alcohol. Quedan aproximadamente 135 gramos de azúcar sin fermentar.
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Opiniones de Tres Leones
OPINIONES
8

 

De un color dorado (oro viejo), con reflejos dorados.  Limpio y brillante. 

Intensidad en nariz alta, goloso, frutos secos, piña  deshidratada, pimienta blanca, coco, enebro, miel.

En boca es intenso, dulce, con buena acidez, pimienta  blanca, piel de naranja, final medio/largo.

Color dorado, muy limpio y brillante. Sinfonía de aromas con múltiples notas de miel, piña deshidratada, coco, hierbaluisa, alcaparras, pino resinero. La boca es equilibrada. Perfecto balance entre dulce, ácido y alcohol. Muy rico!.

Muy varietal. Enseguida ese color amarillo dorado intenso y esos aromas de frutos secos, pasas, higos, lichis, enebros y de la gama de los resinosos, junto con una boca con muy buen equilibrio dulzor-acidez....supimos que estábamos ante un estupendo vino Moscatel de Alejandría. Y encima malagueño. Súper rico. 

Bonito color a oro viejo, limpio y brillante. Aromas de fruta madura, membrillo, miel y fruta caramelizada. En boca es suave, untuoso, potente y muy estructurado. Buen equilibrio dulce-acidez. Final largo y frutal.

amarillo oro de ribete dorado, denso.

intensidad media alta, lichis, orujo seco, melocotón, fruta madura, piel de uva moscatel, especia, miel de flores.

boca suave, dulce, acidez media alta, con volumen y equilibrio, mermelada de naranja amarga, buen paso, final medio alto. 

Fase visual: Color oro viejo, menisco caoba, intensidad alta, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta tropical dulce como lichis, piña en almíbar, coco, intensidad alta, oxigenamos la copa y notamos aromas de miel, hojas de alcaparras secas, azahar.

Fase gustativa: Entrada dulce, acidez media baja, alcohol bien integrado, cuerpo untuoso, notas golosas muy amplias como mermeladas de naranja, amielados, frutas en almíbar como la piña y el melocotón, lichis dulces, final goloso y posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora está perfecto siendo un vino que puede aguantar de los 8 a 10 años perfectamente.

-Temperatura de servicio:10 grados.

-Tipo de copa: Copa de vino dulce Vervino schott zwiesel.

-Armonía: Quesos azules, fruta escarchada, roscon de reyes, crema pastelera en bizcocho, tartas de nata, Crème brûlée, arroz con leche quemado tipo Asturias, tejas de almendra, postres asiaticos.

Oro viejo. Limpio y brillante.

Nariz intensa. Lichi en almíbar, miel de flores, piel de naranja, pimienta blanca, piña deshidratada, orejones y coco seco.

Boca meloso, dulce, con buena acidez - refrescante, piel de naranja. Denso con postgusto largo.

Oro viejo.
Nariz intensa con notas de fruta de hueso muy madura, piña, coco y miel.
Boca también intensa y con una acidez media-baja. Corpulento, sedoso y con un final medio.

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