Un gran coupage
Elaborado con dos vinos típicos de la zona con solera de al menos 10 años, un PX dulce y un Amontillado seco y su posterior paso con las plantas aromáticas de su receta particular.
Color ambar con reflejos rojizos, limpio, brillante.
En nariz tiene una buena intensidad de aromas cítricos estando muy presente la piel de naranja y sensaciones de canela, presencia de hierbas aromáticas y especias pero también notas de fruta confitada navideña (naranja escarchada, orejones).
En boca tiene una entrada fácil con mucha presencia de hierbas aromáticas y cítricas manteniendo ese punto de amargos propio de los vermuts sin perder esas notas dulces de su oirgen de vino PX con fruta confitada, frutos secos, cafe licor y notas ajerezadas. Una persistencia muy destacable.