O Casal Barrica 2009
O Casal Barrica 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,40%
Varietales:
100% Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.57
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
O Casal Barrica 2009 es un vino blanco elaborado al 100% con Albariño procedente de viñedos que realizan su vendimia de forma manual. Su proceso de elaboración comienza con la obtención del mosto lágrima, que tras su clarificación por decantación estática fermenta con levadura autóctona en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. En la fase final de la fermentación alcohólica, O Casal Barrica 2009 pasa a barricas nuevas de 500 litros de capacidad, donde realiza la fermentación maloláctica parcial durante 3 meses.
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Opiniones de O Casal Barrica
OPINIONES
4

El vino O Casal Barrica 2009 tiene un color amarillo dorado muy intenso.
La nariz hace honor a su nombre y en ella destacan vainillas, melocotón muy maduro, cabello de ángel y ligeras notas oxidativas.
En boca se muestra muy corpulento, con buena combinación de sabores amargos y cítricos pero sin perder nunca su carácter amielado. Un vino que por sus características, entiendo que está al principio de su andadura.

Tiene un color amarillo con reflejos dorados. En nariz la dulzor es la protagonista, destacando el aroma a vainilla. En boca presenta un toque láctico.

Es de un aroma potente, claro y directo. Surgen en inicio las notas de la crianza en barrica, notables, persistentes, de calidad, pero están y lo delatan, en cualquier caso con elegancia por que tiene personalidad sin aplastar el resto de las notas a almendra, fruta melosa algo almibarada, cabello de ángel, madroño, hierbas secas, dulzor, es una pastelería. La resina de la barrica limpia el conjunto.

En boca se muestra un poco más fresco, pasa ante nosotros todo lo apreciado en la nariz, la crianza en barrica deja su semblanza con especias dulces y un rico punto lácteo. Es un vino con contenido que algo más de tiempo en botella sirva para que también gane en definición, sin duda lo hará.

Se nos presenta con un atractivo color amarillo dorado, con volumen, que se aprecia al mover la copa.
Tiene una nariz intensa, con aromas a especias dulces, destacando la vainilla, notas de fruta blanca, más que madura, asada, notas de cítricos. Además hay una curiosa y atractiva nota de ozono, el olor del ambiente antes de la lluvia. Lo que nos transporta a su lugar de origen.
En boca es sabroso y fresco, con una mineralidad salina. El postgusto es largo

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