Casi no tiene color rosado

Estos cavas rosados son de lo más sensual, elegante y fino, pero ésta añada, no sé si porque todavía es muy joven, no me ha resultado tan fino como el 2010. Un cava de Pinot Noir. En el color no es tan rosado, es amarillo piel de cebolla con suficiente espuma y una burbuja fina. En nariz aromas frutales, algo de flores y pastelería. En boca es suave, con algún recuerdo vinoso, buena integración del carbónico y muy frutal. Es bueno pero es un pocpo joven.

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