Otoño

Rojo granate con ribete violáceo, vivo, juventud y untuosidad en copa movida muy rápido en su lágrima, se le nota gustoso, con brío. Capa baja.

Aroma terciarios un poco tostado plus de madera de roble, con un punch superior a la fruta negra como ciruela. Notas de toffe y caramelo de café y avainillados gustosos en copa movida. Se aprecia cremosidad.

Ataque denso, con suavidad cremosa, un puntito de carbónico (maceración), el alcohol despunta un poco, aparece frutsa roja en licores, lácticos cremosos como fresa y yogur. Retrogusto terciario de café tostado y caramelo de café con leche. Postguto tánico, con recuerdos de fruta negra (arándadnos, moras).

Se le nota juventud al vino, y creo que debe reposar un poco todavía. Su año será el 2016.