Originalidad

Muy original y curioso el etiquetaje de la botella, que cambia de imagen según la añada.
Al abrir la botella hay aromas propios de reducción, que se vieron confirmados en el paso por boca. Al retomar el vino el día siguiente, el panorama, afortunadamente, había cambiado a causa de la oxigenación.
Presenta color cereza con ribete ídem, difuso en el borde. Capa media.
Nariz compleja, encontramos fruta negra y roja, notas de crianza perfectamente integrada (maderas nobles), violetas, tinta china, mineralidad y balsámicos, así como especias (pimientas).
Muy elegante en boca. Fruta negra y roja también, excelente acidez, muy equilibrado, con personalidad. Con volumen pero bien contenido, fino y expresivo a la vez. Persistente, amplio, mineral y ligeramente especiado, profundo. Se nota que hay detrás un gran trabajo, está estupendamente elaborado. Posgusto largo, especiado, exquisito.
De variedades totalmente desconocidas para mí, ha resultado curioso, no deja indiferente.