Hubo algo en este vino que no me hizo disfrutar de él de verdad, sentir todo lo que este vino ha de ser, y qué creo que atesora. Sentí algo, un débil punto a TCA que al no indicarlo ninguno de mis compañer@s, lo deje pasar, no dominaba pero dejaba tapado al vino. Al final de todas las catas quise recatarlo y no dije de que vino se trataba y lo pase a mis compañer@s hasta que salio un !Este vino tiene TCA¡ Lo recatare y al Cesar lo que es del Cesar, si procede, claro. Saludos.
Inspiración Valdemar Alto Cantabria Tempranillo Blanco
Arrutzi_Najera
14/09/15 19:16
Fecha cata:
09/09/15
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
-
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Amarillo pajizo.
Es fragante, rico, con un bien marcado peso de la fruta, tanto blanca como con hueso, recuerda a las flores blancas, tracto seco y de sensación melosa, lías, manzana y melocotón. Va girando hacia la hierba seca y surge el alcohol enmarañando un poco el conjunto.
En boca el vino se muestra algo endeble, sale de nuevo el alcohol un tanto desligado y una acidez que sin ser desmesurada se hace notar, tiene un punto cálido que despista y te lleva por otro lado distinto al de su procedencia, deja para el final un pequeño remanso de paz en forma de fruta y un leve dulzor.
Recatare este vino de nuevo...
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