Fuentespina Roble 7 meses
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
En inicio te descoloca con las notas de carácter viejuno, si bien es rico, especiado y con una buena fruta madura. Notas intensas de café recién tostado, lácteos, una rica canela, vainilla y pimienta junto a una fruta en confitura, que tiene peso e incluso dota al conjunto, de frescura. Al tiempo despliega un fino aroma que recuerda al incienso, los tostados, el mote bajo y la madera de cedro.
En boca entra redondo, sedoso, fino y con una acidez vibrante. Se siente la crianza sin pesar, es sabroso, gana en juventud, es más de su añada, la fruta tiene su espacio, hay frescura dentro del marco clásico. Para disfrutarlo ahora y en un tiempo.