Hubo que darle una segunda oportunidad

Que conste que desde el primer me momento me gustó, pero me pareció muy sencillote en nariz y algo rudo en boca. Sin embargo el tiempo en copa le sienta muy bien, se abre, se doma, se redondea y aparece un vino más que interesante.

De color rojo picota con ribete morado.
Nariz fresca con fruta negra ligeramente madura, un punto de caramelo tostado, flores como las violetas, fruta roja fresca, cerezas, notas balsámicas, lácteas, de leche frita con canela, guindas en aguardiente, guindas en aguardiente.
En boca deja una sensación ligeramente petillant que sin duda irá desapareciendo con el tiempo en botella, notas de fruta roja, de regaliz rojo, de nuevo los apuntes lácteos, el punto justo de tostados de la barrica y un final ligeramente picante con un recuerdo mineral a grafito.