10 d'abril

Color dorado brillante de fina burbuja con buena persistencia.
La nariz es de buena intensidad, sorprenden las notas golosas iniciales, sensación de madurez, toques de bollería, frutos secos, recuerdos florales y algo de fruta. También un cierto aire oxidativo.
En boca tiene buena entrada, maduro, seco en relación a la nariz, cremoso, con un carbónico bien integrado, para mi gusto falto de cierta acidez y frescura para su añada, buenos amargos y final largo.
Demasiado evolucionado para mi gusto, prefiero más acidez y frescura, no obstante se bebe bien y es original.