Buen cava a buen precio
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
A la vista tiene un color amarillo dorado, anticipando que lleva una crianza de unos cuantos meses, burbuja lenta.
En nariz lo encuentro algo cerrado hasta que coge algo de temperatura, donde aparecen fruta blanca madura, frutos secos (ajerezado) y un poco después notas mentoladas jugando un poco con un toque de regaliz.
En boca es untuoso, la burbuja no molesta, acidez baja, final largo y con algunos amargos. Me gustó a pesar de que le cambiaría algunas cosas ;)
La experiencia de la ciega, muy divertida y desconcertante ;)