Clos de Sanjuan Viñas Viejas 2012
Clos de Sanjuan Viñas Viejas 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Bobal
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.23
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,8
ELABORACIÓN
El vino Clos de Sanjuan 2012 es un tinto monovarietal elaborado con uva Bobal procedente de viñas viejas situadas en suelo calizo. Una vez recogida, la uva llega a bodega donde sigue el procedimiento tradicional de elaboración con la distinción de que los depósitos que albergan el mosto son de cemento. Posteriormente y durante su crianza de 15 meses, el vino madura en barricas de roble francés, y por último reposa 6 en la botella.
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Opiniones de Clos de Sanjuan Viñas Viejas
OPINIONES
14

Visual: Rojo picota de capa media alta y ribete violáceo
Olfativa:Fruta roja madura, compota, lácteos, herbáceos, vainilla
Gustativa: Paso medio, goloso, muy buena acidez, amplio y muy largo
Me ha gustado mucho este vino, como su hermano pequeño

Picota con ribete morado.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta negra, de higos maduros, notas lácteas, vainilla, tostados muy suaves y bien ensamblados, sotobosque y tomate confitado. Perfil muy bobal, me gusta porque se identifica fácilmente la variedad pero se le da un carácter diferenciador, ¿la calidad? Tal vez
En boca tiene buena ataque, tacto cremoso, tanino perfectamente integrado, con un punto especiado, ligeramente picante, de pimienta negra, lácteos por vía retronasal y un largo recorrido.

La bobal bien hecha, sin más.

Color picota de capa media-alta. Ribete violáceo.
En nariz presenta fruta roja con algún punto compotado. El lácteo se hace notar, lo que indica que ha hecho la maloláctica. Con la fruta roja se funde en un agradable yogur de fresas y arándanos. Además, balsámicos muy comedidos de eucalipto y menta.
Tiene tostados muy finos de vainillas y cacao, junto con un puntito reductivo de cuero muy curioso.
A copa movida salen especias de pimienta blanca.
En boca tiene una entrada con buen peso frutal y buena estructura. El tanino está bien hecho, punto sedoso y algo terroso, cosa que ayuda a la estructura. Final bien largo y especiado.

Color rojo picota con ribete violáceo y capa media.
Aromas de fruta muy roja en sazón con un punto picante de pimienta negra y frutillos negros.
Muy lácteo en boca, la madera está presente pero no oculta una carnosa fruta negra espolvoreada de pimienta. Al tacto es amplio, carnoso y disfrutable en sabor.

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