Amontillado viene de Montilla (y Moriles)

Color ámbar pálido con destellos oro viejo. Nariz atractiva, bien perfilada, con recuerdos a frutos secos, notas de la crianza biológica y algo de caramelo en el fondo. En boca tiene buen ataque, seco en el paso. con muy buenos amargos, largo y muy bien definido.

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