Malondro 2012
Malondro 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
50% Garnacha y 50% Cariñena.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.27
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
El vino Malondro 2012 se elabora con uvas procedentes de viñas viejas de Garnacha (50%) y Cariñena (50%) ubicadas en Cornulleda de Montsant, con altitudes medias entre 500 y 600 m. El mosto fermenta en contacto con las pieles durante 27 días a temperatura controlada y se realizan suaves remontados con ventilación para conseguir una expresión óptima de la uva. Una vez finalizada la fermentación, el vino Malondro 2012 descansa durante un año en botas de roble 50% nuevas (70% francesas y 30% americanas), con tostados de diferentes intensidades, donde realizará la fermentación maloláctica. Tras el embotellado, reposa 8 meses en botella antes de ser comercializado.
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Opiniones de Malondro
OPINIONES
3

Color rojo picota con ribete amoratado y nariz potente, con notas frescas, flores, fruta roja y hierbas aromáticas. Tiene buenos matices y la nariz está muy equilibrada, como lo está la boca, que tiene una muy buena acidez, con algunas notas golosas, tanino aún muy vivo un punto cálido.

Rojo picota con ribete granate de capa media.

Fruta negra madura con notas de cacao y especias (pimienta negra y canela) sobre fondo mineral.

Ataque cálido, paso amplio y sedoso con buenos taninos, bien estructurado. Acidez justa y taninos dulces.

Rojo picota que mantiene tonalidad violácea y capa media.
Abre un variado bouquet aromático con flores de montaña, fruta roja, monte bajo y hierbas medicinales.
En boca destaca la fruta roja y la estructura corpulenta de un tanino presente aunque no incómodo. Se repiten las notas de sotobosque y tiene un andar pausado y largura en recorrido.

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