Versatilidad

Amarillo pajizo, matices verdosos, destellos de tenues dorados.

Una nariz característica de frutos secos, maderas, aceituna, salinidad, miga de pan.

Su paso por boca no es sobresaliente, recorrido ágil, estructura media, ligeros recuerdos a higos, notas punzantes, mar, algas, albero... Un conjunto equilibrado aunque de escasa potencia. En cualquier caso acompañará de maravilla una mesa con tapas tipo fritura o rebozados siempre y cuando se mantenga a una buena temperatura de servicio.