En la palmer de mi mano.
Al final decido abrir el que considero la primera joya de mi vinoteca. Me saca toda su fuerza al descorchar. Sin embargo, tras dos horas decantado, ese bisonte acaba resoplando, mostrándome lo que ha sido y es, pero susurrándome que a partir de ahora será todo dignidad.
Oscuro y brillante con la orilla cobriza, lágrima gruesa y densa. Aroma de intensidad media-alta, fruta reblandecida, con notas pasificadas, fresas, cerezas... puntas de caramelo que no esperaba, tierra húmeda, cueros, pimienta negra junto a otras dulces tipo clavo, tabaco aromático... En fin, sucesión de registros complejos y elegantes. Precisamente es ese tabaco lo primero que entra por boca, de tacto sedoso, pues hay finura y elegancia, pero muestra también cierta fuerza licorosa, sus taninos están pulidos y su postgusto es un tanto seco y amaderado.
Un gran vino. Eso si, a estas cotas va a hablar de RCP la madre que lo parió.
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Menos mal que no había palmado o estaba como Laura Palmer. Es un vinazo. Probé un 98 hace un par de años, comprado a un coleccionista por eBay por unos 90€. Como compartimos gastos entre cuatro amigos dolió un poco menos la minuta.
Estas cosas hay que hacerlas de vez en cuando.
Un abrazo
Dani -
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Las dos copas de mi mujer y el resto para mi. Ya había cosas chulas desde el propio cuello de la botella. Su aireación hizo el resto. Aguantará así, pero yo creo que hay que tener en cuenta esta añada. Un vinazo, estoy de acuerdo, Dani, pero a mi se me quedó esa sensación de tener que haberlo abierto antes. Puede que más por conforme soy yo que por él ;-)
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro ¿Quiere decir que lo encontraste cansado?
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Mmmm... Quiero decir que me hubiese gustado más altivo que sabio.