Color amarillo dorado, brillante y gruesa lágrima algo lenta. Notable intensidad en nariz con abundante fruta blanca madura (manzana y melón carnoso), fruta de hueso (melocotón maduro), hierbas muy aromáticas con presencia de romero, piñas secas resinosas, suave salinidad que recuerda la piedra calcárea ligeramente húmeda y suave fondo ahumado con un ligero matiz dulzón muy fino. Notable entrada en boca, intenso recorrido con una suave untuosidad, fruta blanca bien sabrosa que recuerda la pera limonera bien carnosa y el melón dulce, buen volumen y magnífica acidez, suave carnosidad, ligera salinidad, refrescante, amplio y muy buena persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta blanca (peras) y retronasal ahumado.

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