Y dale con el infanticidio

Seguro que me van a "canear".... no recuerdo a que entendido leí hace poco poniendo a caldo a los ignorantes que como yo hablaban de infanticidios enológicos y de otras perversiones vínicas... Lo cierto es que sabiendo como están los Ossian "normales" cuando les dejas que se recompongan en botella estoy seguro que no lo tomamos en el mejor momento.... Mucha madera, en nariz y en boca... y el lado fruta sólo en segundo plano. Los matices florales, las notas de fruta blanca en sazón y algún toquecito balsámico en el fondo comienzan a apuntar... pero ante tanta vainilla y recuerdos a "serrería" uno se queda algo desilusionado. En boca el ataque es intenso..., el paso untuoso, con peso, aquí si que la fruta está más presente, pero de nuevo la madera acecha en un segundo plano, bien de intensidad, resulta largo, estructurado pero bien perfilado.