Concentración.

Vino, Gran Cru Clasée de Saint Emilion, está encerrado en una botella bordelesa y vestido con una etiqueta de diseño muy clásico. Buen corcho.
A la vista me encuentro con un vino de capa media alta, limpio y brillante. Bonito color rojo picota y con leves notas granatosas. Buena y densa lágrima que en su lento deslizamiento tinta la copa. Menisco rubí y granatoso.
En nariz abuntantes frutas rojas y negras en sazón, notas balsámicas, especies, madera integrada y ligeros ahumados.
En boca es opulento, frutal, carnoso, concentrado y con volumen, elegante, taninos domándose y equilibrado. Presente acidez que invita a beber y que le dará años de vida. Algo de monte bajo y ligeranmente agraz, percepciones que desaparecerán con los años de permanencia en botella. Muy grato, potente y concentrado paso de boca. Es un vino muy, muy largo. Me da una permanencia de 4,00 minutos. Un vino que mejorará con el transcurso de los años.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    G-M.

    4 minutazos, ¡soplá!

  2. #2

    jacomur

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Sí Sr. Ese fué el tiempo que el sabor del vino permaneció en mi paladar. Es un vino que mejorará con los años. Tenía que probarlo para saber como van a evolucionar el resto de las botellas. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

  3. #3

    jacomur

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Inma me ha dicho que puede valer para comer todos los días.

  4. #4

    G-M.

    en respuesta a jacomur
    Ver mensaje de jacomur

    Jaja, anda que no sabe la cántabra!

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