Un buen espumoso del Penedés, El Llupiá de una pequeña propiedad de Mercè Sangüesa; la uva proviene de la misma ubicación en la zona de La Tour de Claramunt. Dicen que el nombre de la parcela indica que los lobos vagaban aquí en épocas anteriores. Las variedades son las tradicionales del cava. Es un correcto espumoso, de color amarillo dorado claro, muy cremoso, con buena burbuja y mucha espuma. En náriz aparecen aromas frutales de fruta blanca, bollería y algo de notas cítricas. En boca es un vino espumoso fresco y afrutado con notas de levadura, manzana madura y frutos secos. Tonos amargos sutiles y agradables al final. Una sorpresa de un pequeño espumoso del Penedés bien elaborado.