Ayer abrimos una botella de la misma añada y en efecto, un vino estupendo y una pena que se dejase de elaborar, al igual que su coetáneo blanco Metropol Extra y el posterior Viña Ardanza Blanco. ¿Tienes algún dato sobre su elaboración? (variedades de uva, vinificación, tiempo de crianza en madera)
¡Saludos!
Vicuana Rosado... Vuelve!
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
-
Ambarino con reflejos rojizos y caobas, ribete acuoso, muy limpio y tremendamente brillante.
Nariz perezosa, necesita mucho aire, pero cuando despierta sorprende por su limpieza: corteza de naranja, hierbas infusionadas, tiza... Al final, toques de bolleria, vainilla y anises.
Boca con empaque, aún con vigor, de excelente acidez y frescura, repite sensaciones cítricas (naranja, pomelo), toques de miel y romero, con un final mas que notable ligeramente amargoso.
Una pena que se dejaran de elaborar rosados como este, un vino sin duda excelente y que se puede beber por cajas.
Una rareza que merece muchísimo la pena; avisado queda por si alguien, por fortuna, la avista.
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