Recuperando la casta

Granate picota, de buena intensidad. Ribete violeta y capa media-alta.

Nariz curiosa y bastante particular: pétalo de rosa, tabaco rubio, algún olor de proteína animal(carne cruda), notas ahumadas y aromas vegetales de raspón.

En boca no presenta mucho esqueleto, es ligero, de paso fluido, ya cercano a la falta de consistencia aunque tiene buena viveza y nervio. A estas sensaciones le acompañan unos gratos recuerdos de su crianza que además dejan unos marcados matices especiados.

Otro vino peculiar.