Un vino de una AOC poca conocida, Pacherenc de Vic Bilh. Elaborado por Christine Dupuy que trabaja en Agricultura Biologica desde 2012 para este vino.

Nariz: Aromas exoticos como la papaya y el maracuya. Tambien el miel y un aroma a cola fuerte que molesta.

En boca tiene un ataque longilineo y una media boca con presencia de una amargura y acidez notable.

Final largo y persistente. Complejidad media/alta.

Aromas tipicos de los "moelleux": fruta exotica, miel, flor blanca.

Un vino amplio que necesita porlomeno 2 horas para desarollarse.

Un vino biologico con algun defecto. Un poco caro (15e) pero vale la pena probarlo una vez.