Mistela negra, de nuevo Josefina Piñol tiene la culpa

Color rojo picota de capa muy alta.
Nariz con aromas de ciruelas pasas, notas especiadas como el clavo y la canela, arándanos en compota, fruta muy madura, dátiles, dulces marroquíes...
En boca destaca por su buena acidez que mantiene en cintura los excesos de azúcar, hace que no sea nada empalagosa, fresca por unas notas balsámicas por vía retronasal, ayudadas del punto alcohólico tan rico que tienen.

Como siempre, muy rica.