Diamante en bruto

De color rubí granatoso de capa media, ligeramente granulado con un finísimo precipitado en la base de la botella. Reflejos brillantes, ambarinos. Borde amplio, atejado.

Muy potente en nariz, abierto, limpio, directo. Inicialmente sin los habituales reductivos que hemos encontrado en otros Imperial de la misma época. Hay un claro predominio de las notas de fruta roja licorosa, guinda escarchada, junto a un fondo de vainilla fina que no oculta el cacao tostado y un ligero apunte balsámico a granos de café verde. Adelgaza poco a poco pero no pierde un ápice de elegancia. Salen discretas notas de caja de puros, cuero ruso, tierra húmeda y un ahumado de gran calidad.

En boca es recio, concentrado, seco, denso, muy bien armado. Dotado de una estructura pétra y de fuerte acidez.Poderoso, sin artificios, en la línea clásica de los antiguos Imperiales que conjuban finura y solidez. No evoluciona ni un palmo. Ahí está: desafiante, hiératico, sin bajar la guardia... Un peso pesado con mucha pegada que está encajando el paso de los años como un campeón. En su estilo es de los mejores vinos probados en mucho tiempo. Da gusto ver que Rioja sigue siendo Rioja y que Cvne es capaz de sorprendernos, de vez en cuando, sacando de su tierra estos diamantes en bruto sin pulir.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2014/09/imperial-1987-gran-reserva.html