¡Bien tirada, Martín!

El albariño por antonomasia en las cartas de los restaurantes se comporta muy pero que muy bien. Tiene un porte incluso elegante. De color pajizo con casi ausencia de tonalidades verdes, con lo que ya se le adivina algo. De golpe en nariz cítrico, lima, y cierto perfume de talco, piña y albaricoque verde, hierbas de tocador e infusión, recuerdo al té de roca. En boca resulta refrescante con ese punto herbáceo, unido a su acidez, balsámico y con un final cítrico amargoso. Tipicidad.