Procedente de la Petit Montage y elaborado con 7 variedades "ancestrales" es un espumoso delicado, la nariz no es muy intensa, pero si muy expresiva, con toques de frutos secos, humo y una fruta ligera y delicada. En boca aparece con muy buena acidez, resulta fluido, bastante cremoso, fresco, con muy buena fruta ...
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