Color rojo cereza de capa alta con ribete granatoso.
En nariz tiene expresion e intensidad. Aromas de fruta madura, notables florales, especiados y balsamicos (mentolados). Fondo mineral.
En boca esta en un gran momento, tiene excelente acidez y es fresco. Gran carga frutal con recuerdos de ciruela y cereza. Taninos pulidos y dulces, ligeros tostados. Final largo con sensaciones de fruta y un puntito amargo que se conjunta bien con el punto dulce de los taninos.
Color cereza bastante oscuro con ribete granate.
Aromas potentes donde destacan los frutos rojos muy maduros, casi con sobremaduración, flores, especias dulces, tostados, toques minerales y de monte bajo. Buena la complejidad y la calidad de la nariz, aunque un pelin "hiriente".
En boca es fresco y bastante frutal, el paso de boca con cierta personalidad, pero todavia le queda bastante tiempo en botella para poderse equilibrar, los taninos un pelin rasposos, el retronasal bastante bien con casi todos los aromas de la nariz y el final es largo y tiene buena persistencia.
Es un muy buen vino, pero necesita como minimo dos añitos en botella para acabar de pulirse. Tiene "solo" el 40% de Alicante Bouschet, eso si de viñas viejas, el resto son varietales normales del Alentejo.
A pesar de que me ha costado sobre los 24-30 €, la RCP solo es buena o muy buena, le otorgo esta última por el excelente trabajo de Susana.
Color cereza intenso, ribete granatoso algo cardenalício, capa media-alta y gruesa lágrima bien tintada. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta madura (fruta del bosque, ciruelas y cerezas), tostados de la barrica muy marcados y aún por pulir, especiados intensos (pimientas en grano, nuez moscada y algo de cardamomo), frescos balsámicos con intensos mentolados, hojas de tabaco frescas, algo de mina de lápiz y piedra húmeda que se asemejan a una fresca mineralidad. Notable entrada en boca con una suave astringencia, buen recorrido con algo de nervio, fruta bien madura bien sabrosa, tostados de la barrica pulidos y algo cremosos, buena acidez, taninos marcados pero algo dulzones, intenso, con cierto volumen, buena estructura con unas notas amargas marcadas, se disfruta bastante y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado.
Más información en: http://www.elvi.net/2013/09/09/procura-2011/