Loureiro Tinto de Zárate

Color rojo cereza intenso, ribete cardenalício-violáceo, capa media tirando a alta y gruesa lágrima lenta y bien tintada. Nariz de fresca intensidad con aromas de fruta roja bien fresca y madura (frambuesas y ciruelas rojas), predominio de las notas balsámicas que se muestran muy frescas e intensas (mentolados), frescas sensaciones de hierbas del monte, al cabo de un rato van surgiendo las notas tostadas de la barrica con ciertos toques de brasa, finos especiados (pimienta roja), gominolas rojas, notas licorosas de fondo que acaban de refrescar el conjunto. Notable frescura en su entrada en boca y una astringencia bastante larga, intenso recorrido con nervio y notas licorosas que se compensan mutuamente, muy buena acidez, fruta roja fresca bien sabrosa, notas balsámicas muy refrescantes con mentolados y regaliz de palo, los tostados se dejan apreciar pero sin destacar mucho, taninos bien vivos, fina textura, notas licorosas que aligeran aún más el conjunto, ligero y muy buena persistencia. Final muy largo, postgusto de fruta roja y retronasal licoroso.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/12/18/zarate-loureiro-tinto-2011/