Otra botella más: maravilloso fino-amontillado

Botella abierta ya hace una semana con muy buenos amigos. Excelente en su momento. Sobró una buena copa de la que doy cuenta hoy.

Visual

Ámbar claro anaranjado que ya no parece un fino, limpio, brillante y de buena lágrima, fina de lenta caída.

Visual de amontillado joven. (9,5)

Nariz

De bastante intensidad a frutos secos tostados (avellanas y almendras), aldehídos, salmuera, salinidad a raudales, yodo, velo de flor, madera de bota vieja de Montilla, herbáceos en infusión, mentolado-balsámicos, toques pasificados ligeros, sutiles notas de barniz y algo tendentes al caramelo típico de muchos amontillados. Gran nariz, a caballo entre un fino y un amontillado pero con algo más de tendencia ya al amontillado que al fino. (9,4)

Boca

Ataque de potencia y contundencia media plus, fresco, salino (mucho más en boca que en nariz), muy seco, con notas aún algo punzantes, muchas notas aldehídicas y de frutos secos, de volumen medio plus para un fin, buena densidad y estupenda estructura. A pesar de su expansividad, es un fino que pasa fácil por boca y que invita continuamente a otro trago.

El final es largo, con esas notas de flores marchitas, aldehídos, frutos secos tostados, toques minerales, salinos, herbáceos y mentolado-balsámicos en un retrogusto y retronasal excelentes. (9,5)

Una vez más, excelente este "fino que va para amontillado" casi 5 años y medio después de su saca. 

Tiene cuerda para rato (para amontillarse y coger más complejidad). 

Su PVP ronda los 30-32€ aunque, en mi caso, pude conseguirlo por algo menos (unos 27-28€ la botella). Un chollo de vino. Excelente RCP.