Rojo rubí, ribete rojizo, capa alta.
Media intensidad en nariz donde se muestra obviamente primario y directo. Notas de fruta roja y negra a mansalva con trazas especiadas, de monte bajo, balsámicas, minerales, café en grano y regalices. Con todo su desarrollo pendiente.
En boca es una explosión de fruta pero va mostrando la buena calidad de uva y elaboración que tiene, con una buena acidez, un paso muy redondo dentro de su concentración y un final largo y desarrollado, donde la fruta y los tonos balsámicos prevalecen. Tanino presente y por integrar.
Recién embotellado en agosto, este vino estará un par de años largos en botella antes de salir al mercado y lo cierto es que promete mucho, con la recuperación de una variedad casi extinguida como la querol. Grans Muralles es un proyecto apasionante y un vino que cada vez resulta mejor. No puntuamos.
ya veo que estuviste en alguna vertical por ahí, bribonazo... no pierdes el tiempo!
Muy curioso este vino, sólo lo he probado una vez, si no recuerdo mal el 97.
Por lo que dices, parece que van afinando poco a poco y que las nuevas añadas van a más y que además evoluciona bien en botella, no?
El precio lo penaliza un poco claro...
Saludos
Sí, fue una vertical que nos brindó el responsable del proyecto en Torres, creo que es un proyecto muy interesante en especial por el trabajo con las variedades autóctonas, algunas casi extinguidas. Van mejorando poco a poco con un vino cada vez más fino. Evoluciona bien, pero no al nivel del Mas La Plana, del que también hicimos una vertical hace poco. El precio está un poco subido.
Saludos y feliz año,
Eugenio.
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