Champagne de "solera"
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Oro viejo. EL perfil es maduro, aunque hay alguna nota de corte floral que le dota de frescor, dominan los recuerdos a frutos secos y los toques de pastelería. Hay algún apunte mineral que se confirma en boca, donde incluso hay alguna sutil nota salina que se mece entre toques golosos y avainillados dirigida por una buena acidez. hay momentos en la burbuja apenas se percibe con notable cremosidad... en otros aparece con cierto grosor, dando la sensación de ser un vino cambiante. Sabroso y bien perfilado resulta muy interesante y con personalidad.
Esta botella se embotelló en julio de 2007 y se degolló en abril de 2012.
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