Cremoso y con cuerpo.

Amarillo pálido con ribete acerado y burbuja fina y abundante.
Nariz fragante y muy fresca de frutas blancas de hueso y piña fresca, tonos de almendra, limón confitado y mantequilla. Al fondo aparecen notas de flor de azahar y trazas de levaduras.
En boca es ligeramente goloso, destacando notas de cítricos escarchados y piña al horno, con entrada amplia, tostados finos, crema de limón y tonos ahumados. Fondo de frutos secos, buena acidez y burbuja agradable y fresca, sensación salina y final algo calizo con dejes tostados y cítricos en el postgusto.