Finca Moncloa. Un vino diferente.

Botella troncocónica, numerada (la mía era la 10.788 de 51.207) elegante y muy pesada.

En la contra-etiqueta se puede leer lo siguiente: "[...] rescatando la ancestral Tintilla de Rota, una variedad autóctona andaluza casi perdida." Comentar que la variedad Tintilla de Rota, de la que lleva un pequeño porcentaje, es sinonimia de Graciano.

Corcho natural, bastante poroso. Empapado hasta la mitad de su longitud. Me temo que no hubiese aguantado mucho tiempo más en buen estado y no garantiza una larga vida al vino. Presenta bastantes cristales de bitartrato de potasio adherido.

Fase visual: Presenta precipitados. Poco brillante. Rojo picota, con ribete similar. Capa media-alta. Lágrima abundante.

Fase olfativa: fruta roja y sobre todo negra, muy madura, notas especiadas y madera ligera. Ni rastro de las típicas notas vegetales del Cabenet.

Fase gustativa: intensidad media-alta. Tanino muy pulido. Buena estructura y equilibrado. Un punto dulce. Glicérico. Mucha fruta, roja y negra, muy madura. Madera sutil y bien integrada. No resulta nada alcohólico a pesar de tener 14,5% vol.