Es aromático, hay dulces de madera, notas tostadas, toque ligero balsámico, aromas a farmacia, notas medicinales, pimienta negra, leves rasgos animales. Al rato por fin sale la fruta negra en compota, junto a un suave aroma terroso.
La entrada en boca es dulce, pero dura poco la sensación , porque el tanino se apodera de la boca, es seco, muy marcado, aunque no verde. Sale el café y el calor del alcohol.El vino pasa rápido y deja el recuerdo de la fruta madura, envuelta en la madera, que pide, precisa tiempo, para redondear el conjunto y dotar al vino de elegancia.
No tiene porque, son diferentes. Cada uno tiene su espacio. Y entre tu y yo la espera con el de Almedijar, es menor y màs fructifera. Saludos.
Era broma a ver que decías hombre.
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