Vacaciones en Girona.

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete rubí y lagrima densa que tiñe la copa abundantemente.
En nariz se muestra con buena intensidad, apareciendo en primer termino fruta roja bastante madura acompañada de finos tostados y ahumados, maderas nuevas, especias, vainilla, sensaciones terrosas y balsámicos con cierta potencia.
En boca tiene una entrada carnosa, ligeramente golosa, pero con una buena acidez que lo hace muy disfrutable, taninos que aún se dejan notar y un postgusto bastante largo, con recuerdos de fruta muy madura, casi pasificada y esas sensaciones terrosas que se adivinaban en nariz.
Agradecer a Pau y Anette del restaurante Korpilombolo por este detalle.