Buen vino

Dentro de lo que hace Care y también entendiendo que es su vino especial, sacan un acertado vino, muy refinado, distinto no solo al resto de vinos en sus formas sino tb en su concepto. Cabernet muy presente pero muy equilibrado con las otras variedades. balsamico, mineral, parece increible que sea un Cariñena en este equilibrio frutal de variedades. madera muy bien integrada. La botella borgoñesa que ya lleva por segundo año le da un toque elegante con una acertada etiqueta de siempre. Me gusta, 26€ en restaurante