El Columpio en Cordellats

Ubicado en la histórica calle Cordellats, cuyo corto recorrido bordea uno de los laterales del edificio de La Lonja y desde donde se divisa la Parroquia de los Santos Juanes se encuentra este pequeño restaurante algo atípico, y digo esto porque antes era una antigua tintorería.

Pequeñas mesas de madera para dos personas en la parte de la entrada donde preside una barrita y algo más amplias en la pequeña sala interior. Decoración que no te deja indiferente.

Acudí a comer su menú de mediodía por 12e que incluye 4 tapas-entrantes, un arroz y una bebida.

Tomate valenciano con ajo y aceite

Ajoarriero con tostadas de pan integral

Steak Tartare con Mahonesa de Mango y Curry

Humus con crudité de Verduras

Arroz meloso de costillas y boletus.

Me sirvieron las cuatro tapas a la vez en una buena presentación y ahí fui probando. Todo estaba bueno pero me quedo con el Ajoarriero y el humus. El arroz meloso muy correcto con buen fondo, con sabor.

No llegué al postre pero pude observar unas tartas caseras que servían a la mesa de al lado y probé un pequeño zumo de melón muy refrescante. Acompañé la comida con un par de cañas bien frías y rematé con un excelente café.

Eché un vistazo a la carta y me sorprendió pues disponen de muchas opciones para compartir: tablas, cocas, ensaladas, cordero, bacalao y los entrantes que tomé y además incluye algún plato vegetariano. Cocina de mestizaje. Una buena opción para tapear por la noche.

Pude charlar unos minutos con la dueña, una joven Vanessa que harta y estresada de trabajar en las cocinas de restaurantes estrellados durante unos años se retiró a poner cañas en su pueblo y acabó montando El Columpio un local que destila relajación. El servicio muy bueno durante toda la comida.

En Junio después de mucho pelear estrenan terraza con lo que ganará enteros estar sentado en ella contemplando parte de La Lonja en una calle histórica que en su día estaba llena de negocios de cordeles, esparto y alpargatas. Así que volveremos a hacer una visita nocturna.